응시자격

• 기능사 자격을 취득 후 동일 및 유사직무에서 1년 이상 실무종사자
• 동일 및 유사 직무분야의 다른 종목 산업기사 취득자
• 관련학과 전문대학 졸업자 또는 졸업예정자
• 산업기사 수준 기술훈련과정 이수자 또는 예정자
• 동일 및 유사직무에서 2년 이상 실무종사자
• 고용노동부령이 정하는 기능경기대회 입상자
• 외국에서 동일한 종목에 해당하는 자격을 취득한 사람

자격증 정보 및 시험 안내

시험 일정	정시 년 2회
필기시험	출제과목	1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 3. 조리이론 및 원가계산 4. 공중보건
	합격기준	4과목 20문항씩 / 과목당 40점 이상, 평균 60점 이상
실기시험	출제과목	공개문제 없음 / 전공 3~4품목
	합격기준	무작위 작업형문제 출제 60점 이상

교육과정

교육과정	교육기간	교육내용	실습메뉴
조리산업기사	10회	조리산업기사 실기 품목 시연 및 실습 / 이론 무료	종목별 실기 예상 문제