Von der Vorbereitung auf ein Restaurantgeschäft bis hin zur Menüentwicklung – dies ist ein persönlicher, maßgeschneiderter praktischer Existenzgründungskurs.
Bildungsziel
Angehender Unternehmer
Menschen, die planen, ein Restaurantunternehmen zu gründen, Geschäftsinhaber, die einen Branchenwechsel planen
Menüentwicklung
Menschen, die Schwierigkeiten haben, Menüs zu entwickeln · Bewerber, die eine Anstellung in der Gastronomie suchen
Kursfunktionen
- ✓ Individuelles Einzeltraining – Intensives Erlernen von Menüs im gewünschten Bereich
- ✓Startup-Know-how und strategische Systemunterstützung durch nationale und internationale Top-Experten
- ✓Training, das anhand von Rezepten namhafter Unternehmen sofort vor Ort angewendet werden kann
Menü „Schulung verfügbar“ (teilweise)
Eintöpfe (Seolleongtang, Gomtang, Yukgaejang, Gamjatang usw.) · Gedämpfte Speisen (geschmorte Rippchen, Seeteufel-Eintopf, gedämpfte Meeresfrüchte usw.) · Gebratene Speisen (Hühnerrippchen, gebratener Oktopus usw.) · Jeongol, Kalguksu, Jemyeon, Eisbecher, Kimchi, Saucen, Salate, Schweinefüße, Bossam usw. — Für Schulungen stehen nach Absprache auch andere Menüs zur Verfügung.
