Historia | Escuela Profesional de Cocina de Bucheon

Comenzamos como la primera institución de capacitación en servicios alimentarios de Bucheon en 1991 y hemos seguido el mismo camino durante 40 años.

2026

Participación en el 14º Concurso Internacional de Cocina de Alimentos, Bebidas y Restaurantes de Seúl (70 personas): 54 de oro, 11 de plata, 5 de bronce / 1 ganador del gran premio, 1 ganador del gran premio, 5 ganadores del premio de excelencia
Designado como centro de pruebas de ingeniería industrial por el Servicio de Desarrollo de Recursos Humanos de Corea (confitería, panadería)
Designada como institución de formación de ingenieros industriales de tipo evaluación de cursos por el Servicio de Desarrollo de Recursos Humanos de Corea (comida coreana, comida occidental, panadería)
Designada como agencia de empleo de excelencia por el Ministerio de Empleo y Trabajo (cocina, servicio de alimentos y bebidas, confitería, panadería, elaboración de tortas de arroz)
Ceremonia de ingreso de 79 estudiantes de secundaria general del Ministerio de Empleo y Trabajo (Universidad de Buchon)
Homologado por el Ministerio de Empleo y Trabajo para cursos de formación profesional para bachillerato (Departamento Culinario de Restaurante, Departamento Culinario de Hotel, Departamento de Barista de Confitería y Panadería)

44 personas se graduaron de escuelas secundarias generales: 41 personas (93%) ingresaron a la universidad, 42 personas (95%) obtuvieron ingeniería industrial y 40 personas (90%) obtuvieron tres o más títulos técnicos nacionales.
Participación en el Campeonato Master Chef de Corea 2025 (30 equipos): 18 equipos con Premio de Oro, 12 equipos con Premio de Plata / 1 equipo con Gran Premio, 11 ganadores del Gran Premio, 5 equipos con Premio de Excelencia
20.º Concurso de repostería y repostería del Festival gastronómico de Incheon (11 equipos): 9 equipos con medalla de oro, 1 equipo con premio de plata y 1 equipo con premio de bronce
Participación en el 13.º Concurso Internacional de Comida, Bebidas y Cocina de Restaurantes de Seúl (43 personas): 20 de oro, 14 de plata, 9 de bronce / 1 ganador del gran premio, 3 ganadores del premio de excelencia
Acto de ingreso de 44 estudiantes de bachillerato general del Ministerio de Empleo y Trabajo
Designado como centro de pruebas de ingeniería industrial por el Servicio de Desarrollo de Recursos Humanos de Corea (confitería, panadería) · Designado como institución de formación de ingenieros industriales de tipo evaluación de cursos (comida coreana, panadería)
Designada como excelente agencia de empleo por el Ministerio de Empleo y Trabajo (cocción de alimentos, confitería, panadería, elaboración de pasteles de arroz)

68 personas se graduaron de la escuela secundaria general; 62 personas fueron a la universidad (91%), tasa de adquisición de ingenieros industriales del 95%.
Participación en el 12.º Concurso Internacional de Comida, Bebidas y Cocina de Restaurantes de Seúl (65 personas): 41 de oro, 14 de plata, 9 de bronce / 1 ganador del gran premio, 3 mejores ganadores, 2 ganadores del premio de excelencia
73 estudiantes matriculados en 4 departamentos encargados por el Ministerio de Empleo y Trabajo (Alimentación y Artes Culinarias, Artes Culinarias Hoteleras, Confitería y Panadería Barista, Alimentos y Bebidas, Café y Postres)
Designado como centro de pruebas de ingenieros industriales por el Servicio de Desarrollo de Recursos Humanos de Corea (confitería, panadería) · Designado como institución de formación de ingenieros industriales de tipo evaluación de cursos (comida coreana, comida occidental, panadería)
Designada como excelente agencia de empleo por el Ministerio de Empleo y Trabajo (Cocina de Alimentos)

11º Concurso Internacional de Cocina de Alimentos, Bebidas y Restaurantes de Seúl: 1 ganador del gran premio, 3 ganadores del premio de excelencia, 19 medallas de oro, 11 medallas de plata, 2 medallas de bronce
Designada como institución de formación por la Agencia de Empleo para Discapacitados (trabajo de cafetería-panadería)
Homologado por el Ministerio de Empleo y Trabajo para cursos generales de formación de envío de alto nivel (4 departamentos)
Designada como institución de formación de ingenieros industriales de tipo evaluación de cursos por el Servicio de Desarrollo de Recursos Humanos de Corea (comida coreana, repostería) · Impartición de clases de habilidades culinarias (comida coreana, comida china, pez globo)

Designada como una excelente institución de formación por el Ministerio de Empleo y Trabajo (2023.01~2027.12, institución de certificación de 5 años)
Las 16 personas ganaron premios en el 10º Concurso Internacional de Cocina en Restaurantes de Alimentos y Bebidas de Seúl
Designada como institución de formación por la Agencia de Empleo para Discapacitados (Departamento de Barista de Confitería y Panadería) Aprobada para cursos de formación profesional para bachillerato (2 departamentos)

Ampliación institucional, reubicación y conversión a corporación (460 Buil-ro, Bucheon-si, 3er piso de la estación CGV Bucheon)
Designada como excelente agencia de empleo por el Ministerio de Empleo y Trabajo (cocina de alimentos, 2 años consecutivos) · Aprobada como Instituto Nacional de Formación de la Tarjeta de Aprendizaje del Mañana
Servicio de Desarrollo de Recursos Humanos de Corea aprobado curso tipo evaluación curso de técnico industrial (comida coreana, china, occidental) · Ocupaciones de capacitación agregadas (barista, pastelero de arroz)
Homologada por el Ministerio de Empleo y Trabajo como centro de formación profesional para bachillerato (cocina hotelera, repostería y repostería)

2019 Designada como excelente institución de empleo por el Ministerio de Empleo y Trabajo · Aprobado para evaluación de curso tipo curso técnico (coreano, occidental, chino)
2017 ~ 2018 Gran Premio del Concurso de Cocina K-WACS, Premio de Oro, Premio de Plata, Aprobado como institución general de capacitación de envíos de alto nivel
Gran Premio del Concurso Nacional de Cocina de la Universidad de Bucheon 2012, Premio a Miembro de la Asamblea Nacional
2005~2007 Institución de Capacitación del Ministerio de Trabajo Evaluación Grado A durante 3 años consecutivos · Nombre cambiado a “Escuela Vocacional Culinaria de Bucheon” (aprobada por el Ministerio de Trabajo)
1998 Ampliación de las instalaciones a 3 grandes salas de práctica de cocina y 41 mesas de práctica grandes
1991 Inauguración de la Academia de Cocina de Bucheon (aprobada por la Oficina de Educación de Gyeonggi-do Bucheon): la primera institución de educación culinaria especializada de Bucheon